Browser Kategori

Wellness

Health, Learning and development, Meditation, Nature, Wellness

YogaRetreat På Færøerne

Vil du op til Færøerne i en uge sidst i maj og opleve Nordatlanterhavets smukke øer og rolige, venlige charmerende kultur, så tag på en skøn Yogaretreat, hvor du bliver forkælet fra morgen til aften.

19. maj – 25. maj 2019 

Du kommer helt tæt på vulkanøernes sjæl.

Afslapning kombineret med indre sjælerejse og fysisk aktivitet i storslået natur.

Professionel yogainstruktør og turarrangør.

 

Skriv til mig på brianjacobsen@rocketmail.com, hvis du vil høre nærmere.

 

Love, Health And Wisdom

Brian

RELATEREDE INDLÆG

Health, Mindset, Physical activity, Wellness

SeKiFi for dig?

Er du frisk på at udfordre dig selv eller starte op med en ny træningsform, så tilbyder jeg dig en super alsidig træningsform, der udvikler dig til alle livets udfordringer.

Kast dig ud i det helt uforpligtende. Der er plads til alle. Ingen forkundskaber er nødvendige. Mød op på Strøbyskolens SFO, Lendrumvej 1, 4671 Strøby på Stevns og vær sammen med en flok friske kvinder og mænd, der elsker socialt samvær og at give den gas sammen. Jeg garanterer dig, at det bliver anderledes end, hvad du tidligere har oplevet. På den fede måde.

 

Bh.

Din SeKiFi-instruktør

Brian Skånning Jacobsen

RELATEREDE INDLÆG

Learning and development, Wellness

Bohemian Rhapsody

Hammer to fall………

Hammeren faldt virkelig lige ned i hovedet og ind i hjertehulen igår, da jeg sammen med min kære kone så den fantastiske film Bohemian Rhapsody. Filmen skildrer Freddy Mercurys voksenliv i gruppen Queen med alle deres genialiteter og udfordringer. Skuespillerpræstationerne er i top, og især den Egyptisk-Amerikanske skuespiller Rami Said Malek yder en fabelagtig præstation som Freddy Mercury. Selve optagelserne er en visuel mesterværk. Du føler dig medrevet fra start til slut, og du føler nærmest, at du er inde i filmen hos skuespillerne. Både billede og lyd er perfect timet med skuespillernes mimik og bevægelser.

Blandt alle deres fantastiske og unikke hits, er Bohemian Rhapsody kåret til verdens næstbedste sang kun overgået John Lennons, Imagine.

Filmen gik helt ind under huden og når der samtidig blev spillet noget af det skønneste og unikke musik, som Queen stod for, så var den sanselige oplevelse noget nær himmelsk. En del gange kom gåsehuden frem og tårerne pressede sig kraftigt på. Folk gyngede med i stolene og blev indhyllet i “it´s a kind of magic”, selv efter filmen var slut, og der kun var rulletekster tilbage.

Freddy Mercury som i virkeligheden hed Farrokh Bulsara blev født 5. september 1946 i Zanzibar. Han havde Indiske Parsariske forældre. Mercury viste allerede i en tidlig alder interesse og dannede på kostskolen St. Peters sin første gruppe The Hectics som 12-årig i 1958. – med inspiration fra datidens rock’n’roll-bølge, heriblandt Cliff Richard og Little Richard. I 1964 flyttede Bulsara-familien på grund af politisk urolighed fra Zanzibar og slog sig ned i Feltham i Middlesex i Storbritannien.

I 1966 kom Freddie Mercury på Ealing College of Art med det formål at blive grafisk designer/illustrator. På Ealing Collegemødte Freddie Mercury Tim Staffel, og begyndte samtidig selv at spille med forskellige grupper, heriblandt Ibex, Wreckage og Sour Milk Sea.

Staffel spillede i bandet Smile, som desuden bestod af guitaristen Brian May og trommeslageren Roger Meddows-Taylor, mens deres bassist blev skiftet ud månedligt). En dag tog Staffel Mercury med til en Smile-koncert, og Freddie Mercury var meget begejstret for bandets optræden og stil.

Senere var Mercury med i Smiles øvelokale, hvor han lærte May og Taylor bedre at kende. Mercury var meget fascineret af førstnævntes guitarspil, og da Staffel kort efter forlod bandet, trådte Mercury straks til. Hermed havde kernen i Queen fundet sin form i april 1970.

Det sidste og endegyldige medlem af Queen blev bassisten John Deacon, som fuldendte gruppens endegyldige lineup i februar 1971.

Alt dette er dog blevet kortet noget af i filmen, hvor jeg personligt synes at der er blevet fokuseret på det helt rigtige omkring Freddy Mercury og bandet.

Filmen slutter med Queens legendariske optræden til Live Aid Koncerten på Wimbley i 1985.

Tak til Queen for alle jeres fantastiske musikstykker. Må der komme flere originaler og genialer som jer i fremtiden.

Se filmen. Jeg er sikker på, du vil synes den er fantastisk. Naturligvis især, hvis du er til Queen-musik.

Thank you for the magic.

 

Love, Health And Wisdom

Brian

RELATEREDE INDLÆG

Health, Learning and development, Mindset, Physical activity, Psychology, Wellness

Motion i den mørke tid

Det er ikke altid lige nemt at holde gejsten oppe til motion i den mørke og køligere tid, og det er helt naturligt. Man får nemlig en helt naturlig trang til at hygge, putte og spare på energien. Desuden er der også en større trang til at indtage føde og endda af den mere usunde slags. Ydermere er der også juletiden at slås med.

Men du ved det godt. Du bør komme afsted, og det lurer i baghovedet som en dårlig samvittighed. “Jeg skal nok få det gjort. Bare ikke i dag. I morgen bliver det”. 

Nej! Det bliver heller ikke i morgen. Det skal gøres I DAG.

Når du er færdig med dagens opgaver eller lige er stået op, og du mærker at energiniveauet er helt i bund, så er det, at du sørger for at få drukket et glas vand (gerne med en halv friskpresset økologisk citron)  og siger til dig selv, at kravet til motionen er bare en gåtur. Når forventningen blot er en gåtur, så er det noget nemmere at leve op til, og så kan du derudfra udvikle din fysiske udfoldelse, når du er kommet afsted. Det kan være, når du har gået et stykke tid, så får du lyst til at lunte eller powerwalke. Det kan også være, at du bare vil gå i samme tempo, og det er fint. Sådan kan det fx også være med svømning. Tag i svømmehallen med forventningen om wellness. Dejligt bad, sauna og måske spa. Så kan det jo være, når du er kommet i svømmehallen, at det udvikler sig til nogle baner svømning. Det samme kan du gøre i fitnesscentret.

Det handler blot om ikke at stille for høje forventninger til dig selv, planlæg at du kommer afsted, og så gør det.

Find den naturlige energi og lyst til bevægelse. Hvis du har mistet den, må du tvinge dig til at finde den igen.

 

Love, Health And Wisdom

Brian

RELATEREDE INDLÆG

Health, Healthy food, Learning and development, Nature, Wellness

Drik Super Te

Jeg må indrømme, at jeg aldrig har været den store te-drikker. Jeg har tidligere anset det for noget tyndt og kedeligt sprøjt, der bare fik én til at skulle pisse hele tiden. Det har hele tiden været kaffen, jeg har været mest tiltrukket af og endda i rigelige mængder. Jeg er stadig kaffeafhængig, men er nu begyndt at kombinere det med gode naturlige te, der har en dokumenteret sundhedsfremmende effekt. Herunder vil jeg indvie dig i 4 forskellige te, som jeg på egen krop har mærket en fantastisk effekt af. Så hvorfor skulle jeg ikke dele det med dig?

Når jeg står op om morgenen, så er det første jeg gør efter mine yoga-opstartsøvelser, at få lavet min POWER-TE. Du kan sagtens blande de forskellige te, men vær opmærksom på ikke at overskride den anbefalede daglige dosis.


Moringa:

Moringa er et tropisk træ, også kendt som Moringa oleifera. Træet har i mange hundrede år været brugt af Indere og Sydamerikanere, især i madlavning, da den minder lidt om brændenælder. Du kan både bruge træets bælge og blade som kosttilskud, da begge har sundhedsmæssige fordele. Moringa bliver også kaldt Livets træ.

Moringatræets blade og bælge indeholder koncentreret næring, og er kosttilskud med Moringa er 100% naturlige. Moringa pulveret bliver til når bladene knuses, enten til pulver eller flager, derved komprimeres mængden af næringsstofferne, hvilket er grunden til at Moringa klassificeres som ”superfood”.

Moringaens egenskaber og virkninger

  • En naturlig energibooster
  • Har anti-inflammatoriske egenskaber
  • Smager lidt som brændenælde, og har en dejlig cremet smag
  • Alle dele af træet kan spises eller anvendes som ingredienser i madlavning.

Ernæringsegenskaber

Moringa bladene indeholder alle de essentielle aminosyrer og udgør derfor et fuldgyldigt protein.

Næringsværdi i 100 g tørrede blade fra Moringatræet

  • Indeholder 10 gange mere A vitamin end i gulerødder
  • Indeholder 17 gange mere calcium end i mælkeprodukter
  • Indeholder 15 gange mere kalium end i bananer
  • Indeholder 25 gange mere jern end i spinat
  • Indeholder 9 gange mere protein end i yoghurt

https://www.helsebixen.dk/shop/moringa-pulver.html

 

Matcha

Matcha betyder i alt sin enkelthed ”knust te” eller ”pulveriseret te”. En normal kop te laver du typisk ved at lade nogle blade trække i vand, hvorefter du smider bladene ud. Når der er tale om Matcha drikker du selve bladene, da det er disse der er pulveriseret helt fint. Matcha minder meget om almindelig grøn te.

Mange af de gode egenskaber ved Matcha teen stammer fra antioxidanterne – og det er netop derfor Matcha te er så interessant.

Antioxidanter er vigtige, da de angriber de frie radikaler i kroppen. De frie radikaler kan bidrage til ældning af kroppen og derfor er det vigtigt at holde disse nede. Antioxidanterne bidrager groft sagt til, at cellerne ikke ruster/oxiderer og dermed, i princippet, ældes langsommere.

Matcha giver kroppen en god og naturlig energi, som kan gavne dig gennem hele dagen. Ligesom mange andre varianter af grøn te indeholder Matcha koffein. Den naturlige ”boostende” effekt af koffeinen bliver understøttet af kombinationen af alle de andre næringsstoffer.

Antioxidanterne i Matcha virker som en naturlig blokade for bakterier og sygdomme. Derudover indeholder teen også kaliumA- og C vitamin, jern samt calcium, der alle bidrager til kroppens normale forsvarssystem.

På trods af koffeinen indeholder Matcha også aminosyren L-theanin, som har en afslappende og beroligende effekt på kroppen. Teen kan dermed bidrage til at sænke dit stressniveau en smule i en travl og hektisk hverdag.

 

Amla eller Amalaki

Den indiske stikkelsbær , kendt lokalt som Amla, er et træ, der er berømt for sine næringsrige rige frugter. Det har været en fælles ingrediens i den gamle indiske medicinske praksis af ayurveda. Det er en stærk kilde til C-vitamin og indeholder også jern og calcium. Fordi det er så alsidigt, er det blevet en favorit blandt de sundhedsbevidste masser.

Fordele ved Amla (indisk stikkelsbær)

  1. Reducerer aldring
  2. Heler sår
  3. Bekæmpelse mod hjertesygdom
  4. Øger diuretisk aktivitet
  5. Øger metabolisk aktivitet
  6. Stabiliserer blodsukker
  7. Høj i fordøjelsesfibre
  8. Styrker immunsystemet
  9. Forhindrer dannelse af galdeblæresten
  10. Forhindrer ulcera
  11. Er antiinflammatorisk
  12. Forbedrer øjnene
  13. Renser blodet
  14. Styrker knoglerne
  15. Køler Kroppen
  16. Forhindrer forstoppelse
  17. Forhindrer gulsot
  18. Reducerer risikoen for kræft
  19. Beskytter din lever
  20. Øger gløden i din hud
  21. Bedre hudelasticitet
  22. Reducerer pigmentering
  23. Forhindrer lus
  24. Reducerer gråt hår
  25. Øger hårvækst de rigtige steder.

 

Brændenælde

Når ukrudt er sundt. Det kan man roligt sige om brændenælder.

I tidernes morgen masserede de romerske soldater deres trætte ben efter de lange marcher for at fremme blodgennemstrøminigen.

I klostrene var der ofte områder med brændenælder, som munkene kunne lave afkog af til urinvejslidelser, astma og hudproblemer som eksem.

Brændenælden har været et godt middel til at modvirke vitamin- og mineralmangel. Men den brændende plante indeholder også en anseelig mængde protein.

I dag bruges brændenælde ofte i ammeteer pga. dens mælkestimulerende virkning, men brændenælde bruges også til at fremstille økologisk tøj.

Brændenælde har rensende og bloddannende virkning og indeholder mange vitaminer og mineraler som jern, A- og C-vitamin, kisel (silicium) og kalium. Der er ligeledes et højt indhold af flavonoider i brændenælderne, som kan bekæmpe betændelsestilstande i kroppen fx gigt. Jernmængden kan virke forebyggende på blodmangel, og er derfor en fin måde at tilføre kroppen jern i naturlig form.

Mineralsammensætningen i brændenælde gør den basisk, den kan derfor med fordel bruges i bagværk, da kornprodukter er syredannende. Den basedannende virkning gør den god til fx urinsur gigt, eksem og halsbrand.

Uden for sæson kan du bruge den tørrede version til te, i bagværk, grød eller i din smoothie. De friske skud er gode til pesto, suppe, tærter og urtesaucer. Du skal bruge topskuddene, og hælder du kogende vand over dem, brænder de ikke længere. Du kan naturligvis også selv tørre dem eller købe dem. De er noget billigere end de andre tre beskrevne.

PS: Når du plukker friske skud, så pluk væk fra veje og sprøjtede marker.

PPS: Brændenælde skulle også være godt mod tyndt og livløst hår.

 

Håber du er blevet inspireret til at drikke mere grøn te. Jeg synes det virker fantastisk også fraregnet placebo-effekten ;o)

 

Love, health and Wisdom

Brian

 

RELATEREDE INDLÆG

Health, Healthy food, Learning and development, Wellness

Matcha Tea

While green tea has long been a recommended part of a healthy diet, another brighter shade is becoming increasingly popular: matcha. Here’s what you should know about the beverage.

What is matcha tea?

Matcha is a type of green tea made by taking young tea leaves and grinding them into a bright green powder. The powder is then whisked with hot water. This is different from regular green tea, where the leaves are infused in water, then removed. Drinking brewed green tea “is a bit like boiling spinach, throwing away the spinach and just drinking the water,” says Louise Cheadle, co-author of The Book of Matcha and co-owner of the tea company teapigs. “You will get some of the nutrients, but you’re throwing away the best bit.” With matcha, you’re drinking the whole tea leaves.

Like green tea, matcha comes from the Camellia sinensis plant. However, it is grown differently and has a unique nutrient profile.

Billedresultat for Camellia sinensis

Farmers grow matcha by covering their tea plants 20–30 days before harvest to avoid direct sunlight. This increases chlorophyll production, boosts the amino acid content and gives the plant a darker green hue.

Once the tea leaves are harvested, the stems and veins are removed and the leaves are ground up into a fine powder known as matcha.

Matcha contains the nutrients from the entire tea leaf, which results in a greater amount of caffeine and antioxidants than are typically found in green tea.

Billedresultat for matcha pulver

Studies of matcha and its components have unearthed a variety of benefits, showing that it can help protect the liver, promote heart health and even aid in weight loss.

Here are 7 health benefits of matcha tea, all based on science.

 

1. High In Antioxidants

Matcha is rich in catechins, a class of plant compounds in tea that act as natural antioxidants.

Antioxidants help stabilize harmful free radicals, which are compounds that can damage cells and cause chronic disease.

When you add matcha powder to hot water to make tea, the tea contains all the nutrients from the entire leaf. It will tend to have more catechins and antioxidants than simply steeping green tea leaves in water.

In fact, by one estimate, the number of certain catechins in matcha is up to 137 times greater than in other types of green tea (1).

One study showed that giving mice matcha supplements reduced damage caused by free radicals and enhanced antioxidant activity (2).

Including matcha in your diet could increase your antioxidant intake, which may help prevent cell damage and even lower your risk of several chronic diseases (3).

Billedresultat for antioxidanter

2. Protects the Liver

The liver is vital to health and plays a central role in flushing out toxins, metabolizing drugs and processing nutrients.

Some studies have found that matcha may help protect the health of your liver.

One study gave diabetic rats matcha for 16 weeks and found that it helped prevent damage to both the kidneys and liver (4).

Another study gave 80 people with non-alcoholic fatty liver disease either a placebo or 500 mg of green tea extract daily for 90 days.

After 12 weeks, green tea extract significantly reduced liver enzyme levels. Elevated levels of these enzymes are a marker of liver damage (5).

Furthermore, an analysis of 15 studies found that drinking green tea was associated with a decreased risk of liver disease (6).

However, it’s important to remember that there may be other factors involved in this association.

More research is needed to look at the effects of matcha on the general population, since most research is limited to studies examining the effects of green tea extract in animals.

 

3. Boosts Brain Function

Some research shows that several of the components in matcha could help enhance brain function.

One study in 23 people looked at how people performed on a series of tasks designed to measure brain performance. Some participants consumed either matcha tea or a bar containing 4 grams of matcha, while the control group consumed a placebo tea or bar.

The researchers found that matcha caused improvements in attention, reaction time and memory, compared to the placebo (7).

Another small study showed that consuming 2 grams of green tea powder daily for two months helped improve brain function in elderly people (8).

Additionally, matcha contains a more concentrated amount of caffeine than green tea, packing in 35 mg of caffeine per half teaspoon (about 1 gram) of matcha powder.

Multiple studies have linked caffeine consumption to improvements in brain function, citing faster reaction times, increased attention and enhanced memory (91011).

Matcha also contains a compound called L-theanine, which alters the effects of caffeine, promoting alertness and helping avoid the crash in energy levels that can follow caffeine consumption (12).

L-theanine has also been shown to increase alpha wave activity in the brain, which may help induce relaxation and decrease stress levels (13).

4. Helps Prevent Cancer

Matcha is jam-packed with health-promoting compounds, including some that have been linked to cancer prevention in test-tube and animal studies.

In one study, green tea extract decreased tumor size and slowed the growth of breast cancer cells in rats (14).

Matcha is especially high in epigallocatechin-3-gallate (EGCG), a type of catechin that has been shown to have powerful anti-cancer properties.

One test-tube study found that the EGCG in matcha helped kill off prostate cancer cells (15).

Other test-tube studies have shown that EGCG is effective against skin, lung and liver cancer (161718).

Keep in mind that these were test-tube and animal studies looking at specific compounds found in matcha. Further research is needed to determine how these results may translate to humans.

 

5. Protects Your Heart

Heart disease is the leading cause of death worldwide, accounting for an estimated one-third of all deaths in people over the age of 35 (19).

Some studies have shown that drinking green tea, which has a similar nutrient profile to matcha, may help protect against heart disease.

Green tea has been shown to reduce levels of total and “bad” LDL cholesterol, as well as triglycerides (2021).

It may also help prevent the oxidation of LDL cholesterol, another factor that may protect against heart disease (22).

Observational studies have also shown that drinking green tea is associated with a reduced risk of heart disease and stroke (2324).

When combined with a well-rounded diet and healthy lifestyle, drinking matcha may help keep your heart healthy and protect against disease.

Billedresultat for matcha pulver

6. Helps You Lose Weight

 

Take a look at any weight loss supplement, and there’s a good chance you’ll see “green tea extract” listed in the ingredients.

Green tea is well known for its ability to enhance weight loss. In fact, studies show that it may help speed up metabolism to increase energy expenditure and boost fat burning.

One small study showed that taking green tea extract during moderate exercise increased fat burning by 17% (25).

Another study in 14 people found that taking a supplement containing green tea extract significantly boosted 24-hour energy expenditure, compared to a placebo (26).

A review of 11 studies also showed that green tea reduced body weight and helped maintain weight loss (27).

Although most of these studies focused on green tea extract, matcha comes from the same plant and should have the same effect.

Billedresultat for matcha pulver

7. Matcha Tea Is Very Easy to Prepare

 

Taking advantage of the many health benefits of matcha is simple — and the tea tastes delicious.

You can make traditional matcha tea by sifting 1–2 teaspoons (2–4 grams) of matcha powder into your cup, adding 2 ounces (59 ml) of hot water and mixing it together with a bamboo whisk. You can find a bamboo whisk at a specialty tea or Japanese store.

You can also adjust the ratio of matcha powder to water based on your preferred consistency.

For a thinner tea, reduce the powder to a half teaspoon (1 gram) and mix with 3–4 ounces (89–118 ml) of hot water.

If you prefer a more concentrated version, combine 2 teaspoons (4 grams) of powder with just 1 ounce (30 ml) of water.

If you’re feeling creative, you can even try whipping up matcha lattes, puddings or protein smoothies to boost the nutrient content of your favorite recipes.

As always, moderation is key. Although matcha is brimming with health benefits, more is not necessarily better.

In fact, liver problems have been reported in some people who drank six cups of green tea daily. This translates to about two cups of matcha tea, since it’s more concentrated than green tea (28).

Drinking matcha may also increase your exposure to contaminants like pesticides, chemicals and even arsenic found in the soil where the tea plants are grown (2930).

It’s best to stick to one or two cups per day and look for certified organic varieties to take advantage of matcha’s many health benefits without risking any side effects.

 

The Bottom Line

Matcha comes from the same plant as green tea, but since it is made from the entire leaf, it packs in a more concentrated amount of antioxidants and beneficial plant compounds.

Studies have revealed a variety of health benefits associated with matcha and its components, ranging from enhancing weight loss to decreasing the risk of heart disease.

Best of all, the tea is simple to prepare, so you can incorporate it effortlessly into your diet and give your day a burst of extra flavor.

 

https://www.healthline.com/nutrition/7-benefits-of-matcha-tea

 

Love, Health And Wisdom

Brian

RELATEREDE INDLÆG

Healthy food, Learning and development, Wellness

Blomkålsdeller

Plantebaseret kost er helt fantastisk.

Hvis du ikke har prøvet det i en periode, så skal du unde dig selv at gøre det. Det føles som det helt rigtige for kroppen. Det kan godt være, at du lige skal vænne dig til det, men giv det tid, og tro på, når jeg fortæller dig, at du vil ændre dit liv til det klart bedre.

I dag står den på blomkålsdeller. Forberedelserne er gjort, og så er det bare i gang med “hyggekokkeriet”.

Opskriften til blomkålsdellerne finder du her hos Veganer.nu.

Blomkålsfrikadeller med perlespelt og karry

Du kan med fordel også hælde en dåse kikærter ned i blenderen sammen med det andet.

I al beskedenhed blev de helt fantastiske. Selv min kræsne yngste søn måtte indrømme at han godt kunne lide dem og spiste tre.

God fornøjelse og appetit.

Love, Health And Wisdom

Brian

 

RELATEREDE INDLÆG